焼鳥雑学【レバー編②】レバーは美容の宝庫？

レバー雑学　目次

②【レバーって実は美容の宝庫？】

レバーの栄養素と言えば、まず先に思いつくのは【鉄分】ではないでしょうか？鉄分が多く含まれている事は知っている方も多いと思います。

しかし、実はレバーには女性に嬉しい、美肌に良いとされる栄養素がたっぷり含まれている食材です(^_^)

例えば、レチノール、ビタミンＢ2、鉄分は【新陳代謝】を高める効果があります。

これは、皮脂の分泌を整える働きがあるので、ニキビや肌荒れに効果的です。

特にレチノールは、ヒアルロン酸を増やす効果があるので、モチモチとした肌になります。

また、免疫機能の向上に役立ち、疲労回復に効果があります。

【ビタミンＡ】

皮脂や粘膜、目の健康を維持するのに不可欠なビタミンです。

そして、もう1つは．．．

健康維持・増進の他、美容やアンチエイジングへの効果も期待できる栄養素です(^_^)

ただ、美容に良いからと言ってレバーの食べすぎには注意してください！

③【レバーを食べる際の注意点】

美容の宝庫と言われる栄養素がたっぷりのレバーですが．．．

食べすぎには注意してください⚠

その理由は

先ほども紹介した皮脂や粘膜、目の健康維持や美容やアンチエイジングの効果が期待できるビタミンＡ。

ただ、このビタミンＡを過剰に摂取してしまうと、体内に蓄積され、頭痛や吐き気を生じます。

また、長期間の過剰摂取は中枢神経や肝臓に悪影響を及ぼすとされています。

そして、鶏レバーは鉄分が豊富ですが、これも摂取しすぎると体内のバランスが崩れ鉄中毒のリスクがあり、重度の症状や肝障害を引き起こす可能性があるので注意が必要です。

では、どのくらい食べるのが理想か？

目安は50ｇ、焼き鳥約1本分です。

焼き鳥屋さんに行ったら、せめて2本までにしておきましょう。

あと、毎日食べるのもやめましょう！週に1、2回が良いですよ(^_^)

ここまで聞くと、なんだかレバーを食べるのが．．．って、なりそうですが、食べ過ぎだけ注意して上手く摂取しましょう(^_^)

以上、レバーについてでした！

少しでも焼き鳥を知ってもらえたら嬉しいです(^_^)

最後まで読んでいただきありがとうございました！

次回、このレバーを使用して作った、とりはなの人気メニュー【自家製レバーパテ】のこだわりについて紹介させていただきます‼️